食材明细
- 果味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香橙排骨的做法步骤
-
1排骨剁成小块，洗干净后用温水泡1个小时 -
2沥干水后用一勺珍选红抽、半勺生抽、珍选酱油、料酒以及适量生粉腌制半小时 -
3两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用 -
4锅内放植物油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟 -
5炸好捞出来沥干油，另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开 -
6放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅
小窍门
有着淡淡的橙子香，不油腻
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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