“饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~
数也数不完~~吃也吃不腻~~
不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~
尤其是香蕉~~炸过之后，香香甜甜~~~
用来招待朋友，真是特别讨巧的一种小吃~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
香甜黄金饺的做法步骤
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1备好食材：饺子皮，香蕉，鸡蛋； -
2鸡蛋将蛋清蛋黄分离，分别搅拌均匀；
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3香蕉去皮，切成小丁；
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4取一张饺子皮，刷上蛋清；
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5放入香蕉丁；
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6将饺子皮对折，边缘捏紧；
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7饺子皮表面刷上蛋黄液；
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8空气炸锅200度提前预热，饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里，反面也刷上蛋黄液，再刷入适量植物油；
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9关闭炸篮，时间调至5分钟；
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10程序结束后，取出黄金饺，摆盘。
小窍门
1、1个香蕉做8个黄金饺即可，馅儿比较足；如果做9个，有两个饺子馅儿不饱满；
2、最后刷蛋黄液，可帮助饺子上色；
2、最后刷蛋黄液，可帮助饺子上色；
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子