“酥皮点心，喜欢的人非常多~~但会做的人少~~
而且懒人也多，比如说我~~o(∩_∩)o~~
我喜欢吃飞饼~~想吃酥皮点心，也直接用飞饼做~~
用飞饼做酥皮点心非常简单~~~~
时间短，成品好，口感好~~何乐而不为？o(∩_∩)o~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
甜蜜一口酥的做法步骤
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1备好食材：原味飞饼； -
2揉面垫上撒上适量面粉，放上一张稍稍软化的飞饼，再在飞饼上撒上适量面粉；
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3将飞饼用擀面杖稍微擀薄一点；
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4在飞饼上撒上适量椰蓉；
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5飞饼皮沿长边卷起，两边往中间卷，中间缝隙处刷上蛋液；
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6卷好的飞饼卷，切段，长度大概1厘米；稍稍整理下造型；
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7将酥饼放入不粘烤盘；
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8酥饼上再刷一层蛋液；
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9烤箱180度上下火，烘烤20分钟，取出即可食用。
小窍门
1、飞饼不用提前解冻；卷好的飞饼酥生胚若太软不好操作，可放入冰箱冷冻片刻，再取出切段；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙