食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香油渣饼的做法步骤
-
1面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
2熬猪油剩下的猪油渣 -
3猪油渣切碎 -
4香葱洗净切末 -
5猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀 -
6饧好的面再揉揉，会更为光滑 -
7面团擀开成长方形面片 -
8刷一层植物油，再撒点干面粉 -
9撒上葱花猪油渣 -
10沿长边卷起 -
11卷好后再抻长，分成两段 -
12取一段盘起 -
13擀开 -
14锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎 -
15一面煎至金黄后翻面 -
16另一面也煎至金黄即可 -
17切块食用 -
18好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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面食
家常菜
饼
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晚餐
- 小吃炸豆腐
- 金汤酸菜鱼
- 蒜香茼蒿菜
- 冬瓜骨头汤
- 辣炒鸡心
- 辣椒炒鸭血
- 砂锅豆腐
- 解馋鹰嘴豆
- 毛豆子炒肉
- 凉拌黄瓜羊肉卷
- 夏日必吃甜品，椰香芒果西米露
- 咖喱鸡排
- 牛排骨清汤
- 冬瓜牛排骨汤
- 葱姜手撕鸡腿
- 黄瓜拌面
- 芹菜叶胡萝卜麦饭
- 芹菜炒牛筋
- 肉末冬瓜汤
- 香酥小饼干
- 海米炖冬瓜
- 香菇炖羊肉
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- 玉米须茶
- 手撕鸡
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