食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香油渣饼的做法步骤
-
1面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
2熬猪油剩下的猪油渣 -
3猪油渣切碎 -
4香葱洗净切末 -
5猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀 -
6饧好的面再揉揉，会更为光滑 -
7面团擀开成长方形面片 -
8刷一层植物油，再撒点干面粉 -
9撒上葱花猪油渣 -
10沿长边卷起 -
11卷好后再抻长，分成两段 -
12取一段盘起 -
13擀开 -
14锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎 -
15一面煎至金黄后翻面 -
16另一面也煎至金黄即可 -
17切块食用 -
18好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 凉拌豆角
- 油泼黄瓜条
- 红焖肉炒口蘑
- 清炒丝瓜
- 香煎带鱼
- 松脆小卷饼
- 干煸泥鳅
- 天使蛋糕
- 曲奇饼干
- 脱糖花式寿司
- 肉末豇豆
- 焖二米粥
- 凉拌杂蔬
- 水煎包
- 蒜薹炒肉
- 虎皮青椒
- 葡萄干吐司（一次性发酵）
- 蛋白椰丝球
- 啤酒爆炒“格兰肉”
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