食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
-
1猪肥膘适量 -
2倒入锅里，再加少量水，小火熬 -
3慢慢水分蒸发，油脂析出 -
4熬至油渣微黄时捞出油渣 -
5剩下的猪油晾一会儿，置油温热 -
6香葱洗净，斜切成段 -
7放到已温热的猪油里，小火慢慢炸 -
8至香葱干黄 -
9捞出炸干的葱段，葱油就做好了 -
10准备好龙须面或其他面条 -
11下锅煮熟 -
12煮面时准备调味汁，面碗里加入生抽、陈醋、白糖、盐 -
13煮好的面条直接挑入面碗里 -
14加入2勺葱油 -
15拌匀 -
16最后加入炸过的葱段，趁热吃才香
小窍门
1.猪油一定要放置温热后再加葱段小火慢炸，否则油温太高，葱一下子就炸糊了，油会变苦，不好吃
2.不喜欢猪油，可以换成植物油。不过，感觉猪油熬的葱油拌面，味道最好
2.不喜欢猪油，可以换成植物油。不过，感觉猪油熬的葱油拌面，味道最好
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
- 凉拌海带丝
- 小番茄黄瓜凉拼
- 木须肉
- 凉拌青瓜
- 好吃的干锅花菜
- 西芹虾球
- 酒酿烧仙草水果杯
- 尖椒干豆腐皮
- 油泼茄汁面
- 炒鸭腿肉
- 洋葱炒猪肚
- 牛肉丸炒饭
- 酒店版红糖糍粑〔花样面食〕
- 沙姜冬菇蒸鸡
- 吐司蔓越莓布丁
- 毛豆花生豆浆
- 腊肉炒春笋
- 辣炒老来少芸豆
- 素炒茄子
- 橙子果冻
- 紫菜椒盐馄饨
- 全蛋吐司匹萨
- 柠檬蜜
- 韭菜香菇胡萝卜炒鸡蛋#水果#
- 毛豆烧鸡仔
- tight-fitting
- tight fitting
- tight-knit
- tight-lipped
- tightly
- tightly-fitted
- tightness
- tightrope
- tightrope walker
- tights
- tightwad
- tigon
- tigress
- Tigris
- tike
- 日中吟（宋·邵雍）
- 日中（明末清初·王邦畿）
- 日丽一首（近现代·刘家传）
- 日书空（清·洪亮吉）
- 日人求为题关张画像（清末近现代初·郑孝胥）
- 日人石井君索和即用原韵（近现代·秋瑾）
- 日作有咏（当代·陈振家）
- 日光岩（清·章甫）
- 日入行（清·孙元衡）
- 日入行（清·陆文铭）
- 日入（宋·丘葵）
- 日入（宋·赵蕃）
- 日入（清末民国初·沈曾植）
- 日公绿萝庵（宋·郭祥正）
- 日军事法院拘留所六首（近现代末当代初·黄松鹤）
- (网络专供)4年级上(PEP版)/小学英语默写小帮手
- (网络专供)4年级上(PEP版)/小学英语听力小帮手
- 彩图全解周易—超值全彩白金版
- (网络专供)6年级上(PEP版)/小学英语听力小帮手
- 2020春新版小学全易通六年级下册数学英语语文部编版人教版小学辅导资料书6年级教材同步解读同步辅导知识点全解全析
- 我的地盘我做主
- 人类的秘密
- 宇宙的秘密
- 影响孩子一生的心灵鸡汤-做最好的自己（全8册）-（限19-29.8）
- 2020春新版黄冈小状元作业本+达标卷+口算速算二2年级下数学语文部编版人教版小学同步试卷课后辅导练习复习测试训练黄岗
- 普通高中教科书 数学 必修 第4册 B版
- 小学生400字限字作文
- 英粤字典
- 小学生500字限字作文
- 高中英语同步字帖 必修 1 RJ