食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
-
1猪肥膘适量 -
2倒入锅里，再加少量水，小火熬 -
3慢慢水分蒸发，油脂析出 -
4熬至油渣微黄时捞出油渣 -
5剩下的猪油晾一会儿，置油温热 -
6香葱洗净，斜切成段 -
7放到已温热的猪油里，小火慢慢炸 -
8至香葱干黄 -
9捞出炸干的葱段，葱油就做好了 -
10准备好龙须面或其他面条 -
11下锅煮熟 -
12煮面时准备调味汁，面碗里加入生抽、陈醋、白糖、盐 -
13煮好的面条直接挑入面碗里 -
14加入2勺葱油 -
15拌匀 -
16最后加入炸过的葱段，趁热吃才香
小窍门
1.猪油一定要放置温热后再加葱段小火慢炸，否则油温太高，葱一下子就炸糊了，油会变苦，不好吃
2.不喜欢猪油，可以换成植物油。不过，感觉猪油熬的葱油拌面，味道最好
2.不喜欢猪油，可以换成植物油。不过，感觉猪油熬的葱油拌面，味道最好
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
- 香辣猪蹄
- 南瓜糯米圆子羹
- 营养尽在一锅中---肉丝扁豆焖饭
- 简版无辣味无紫草版五香红油
- 角瓜韭菜鸡蛋饺子
- 三鲜锅贴
- 黑豆渣土司
- 油炸排骨
- 玛格丽特小饼干
- 葱花鸡蛋
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 芹菜花生米
- 彩椒牛肉片
- 清蒸红膏蟹
- 红膏蟹洋葱粉丝煲
- 西芹百合炒虾球
- 桃仁山药炒牛肉
- 洋葱牛肉千层饼
- 鱼香爆蛋
- 杏鲍菇鲫鱼汤
- 蒜香炒饭
- 盐水白米虾
- 香甜营养的韩式南瓜粥~
- 蔓菁二米粥
- 圣女果小兔子
- bigot definition dictionary
- bigoted antonym
- bigoted person definition
- bigotry definition
- bigotry examples
- bigotry in spanish
- big picture
- big question
- big race
- big rubbers
- big rug
- big screens
- Big seal
- big sister
- big stone
- 游丝 其二（清·庄受祺）
- 游丝曲四首禅藻社作（明·黎遂球）
- 游丝曲（明·区怀年）
- 游丝曲（明·孙蕡）
- 游丝曲（明·黎遂球）
- 游丝曲（明末清初·屈大均）
- 游丝次刘子迎韵四首（清末民国初·缪荃孙）
- 游丝（元·谢宗可）
- 游丝（元·陈樵）
- 游丝（唐·雍裕之）
- 游丝（宋·张栻）
- 游丝（明·朱纯）
- 游严子陵钓台台畔多今人题刻（当代·熊东遨）
- 游严州景德寺（宋·范浚）
- 游严真观支机石而壁有记古鼎丹茅事（宋·喻汝砺）
- 男科课堂
- 制冷工安全技术(工人安全技术培训系列读本)
- 园林植物栽培养护(园林花卉职业技能教程)
- 管工与电工/绿色装饰装修技术问答丛书
- 华语金曲榜(1)
- 文艺心理学
- 学生紧急保护一册通
- 应急法制论--突发事件应对机制的法律问题研究
- 如何证明你在网上的签名
- 中国村民自治与法律维权经典案例评析
- 成功改制(企业改制操作与诉讼实务最新修订版)
- 企业成功上市路线图
- 小故事大营销
- 小故事大管理
- 跟我学做家常菜800样