“小时候每逢假期，妈妈都会做杂粮鸡蛋饼，之前会用荞麦粉和面粉调制成面糊，今天我将荞麦粉换成了奇亚籽混合粉，会更加的健康。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂粮鸡蛋饼的做法步骤
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1将面粉和奇亚籽混合粉过筛倒入碗中 -
2将两个粉充分搅匀 -
3倒入水150g水之后调成糊状 -
4在锅内放入10ml的油 -
5锅热后倒入2勺面糊然后旋转成圆形 -
6待周围起皮之后打入一个鸡蛋，并且划散，但鸡蛋熟透后便可以关火出锅，并在上面撒一些胡椒粉 -
7将饼一折四放入盘中上面撒上辣椒酱即可
小窍门
个人的口味比较清淡，所以没有加盐，口味重的朋友可以在鸡蛋上面撒一些盐。
粉的吸水性不同所以根据自己的情况增加或减少水量
粉的吸水性不同所以根据自己的情况增加或减少水量
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼