食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花形菠萝圈的做法步骤
-
1原料图。 -
2菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。 -
3菠萝片均匀的拍上淀粉 -
4放入蛋液里裹一层，控掉多余的。 -
5沾上面包糠，做成生坯。 -
6放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。
小窍门
熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。
也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。
放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。
油炸食品，不要多吃。
也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。
放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。
油炸食品，不要多吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
儿童
下午茶
夏季食谱