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诗文 迷你披萨
释义
迷你披萨的做法
“两口一个的小披萨你尝试过吗?孩子是不是更喜欢它呢,赶紧来做给你家宝宝吃吧。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 120克
  • 低筋面粉 30克
  • 100克
  • 2克
  • 6克
  • 酵母 3克
  • 橄榄油 10克
辅料
  • 培根 2条
  • 虾仁 10只
  • 鲜蘑 适量
  • 玉米粒 1把
  • 青豆 适量
  • 披萨酱 适量
  • 马苏里拉芝士碎 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

迷你披萨的做法步骤

  • 迷你披萨的做法步骤:1
    1
    我用的面包机揉面,没有面包机手揉步骤相同,除橄榄油外所有饼底材料丢进面包桶、揉面十分钟。
  • 迷你披萨的做法步骤:2
    2
    面揉出粗膜加进橄榄油继续揉20分钟。
  • 迷你披萨的做法步骤:3
    3
    能拉出膜OK。
  • 迷你披萨的做法步骤:4
    4
    面团收圆进行发酵。
  • 迷你披萨的做法步骤:5
    5
    发酵面团的时间来准备材料,虾仁挑去虾肠用料酒和盐腌制十分钟。青豆,玉米,蘑菇,用水焯一下、虾仁和培根放锅里煸炒一下备用,红椒和洋葱切丝备用。
  • 迷你披萨的做法步骤:6
    6
    面团发到2倍半大发酵完成。
  • 迷你披萨的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团排气收圆盖保鲜膜醒10分钟。
  • 迷你披萨的做法步骤:8
    8
    擀成面片
  • 迷你披萨的做法步骤:9
    9
    找一个圆形工具抠下披萨底。
  • 迷你披萨的做法步骤:10
    10
    全部做好放烤盘里
  • 迷你披萨的做法步骤:11
    11
    涂上一层批萨酱。
  • 迷你披萨的做法步骤:12
    12
    撒上芝士碎
  • 迷你披萨的做法步骤:13
    13
    。摆上自己喜欢的食材、喜欢什么放什么,迷你披萨就是这么优势,可以分开做你喜欢的多种口味,满足全家的需求。最后撒上一层百吉福马苏里拉芝士
  • 迷你披萨的做法步骤:14
    14
    烤箱提前预热,上下火180度,中层烤12—15分钟、具体的时间也要看自己家烤箱来。
  • 迷你披萨的做法步骤:15
    15
    成品图
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/14 23:51:45