“壳儿脆，瓤儿软”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
法式面包卷的做法步骤
-
1全体材料合影。如果有淡奶油，把全脂牛奶100g改成：淡奶油40g+全脂牛奶60g，那味道，更绝了. -
2按着主料顺序，先水后粉(先不加盐和黄油)，揉面10分钟。
-
3加入室温软化的黄油和盐，揉面+发面。
-
4发酵完成，戳个洞不回缩，就算成功。如果手工揉面，就放在温暖处30-40分钟，发到2倍大。
-
5用手轻按面团(不是压实)，大气泡弄破，分成8份。
-
6揉成圆球，盖湿布松弛10-15分钟。
-
7再按扁，滚成圆球。
-
8摆入烤盘，整形。
-
9在烤箱里放一盆开水，有助于发酵。二次发酵，大约30-40分钟，2倍大。
-
10筛上面粉，切个口子，每个包塞上2g黄油。要是喜欢杏仁片坚果碎什么就撒上。
-
11220度，15分钟。这个最好要预热，要不烤箱升温过程中，黄油也化了。
-
12出炉。
-
13放凉
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 芝麻酥饼
- 美容养颜汤
- 简单家常菜西红柿炒鸡蛋
- 咖喱芦笋
- 五花肉炒萝卜干
- 午餐肉
- 凉拌莴笋丝
- 牛肉炒豆角
- 脆底餐包
- 美味红豆沙
- 番茄蓝莓沙司土豆泥
- 红椒豌豆炒牛肉
- 水果果茶
- 杏鲍菇炒牛肉
- 凉拌三样
- 仿真小南瓜豆沙馒头
- 杨梅酒
- 青豆炒山药
- 猪脚海带汤
- 三色便当
- 自制腐竹辣条
- 自制薯片
- 老式无水蛋糕
- 红豆薏米莲藕汤
- 土豆蔬菜鸡蛋饼
- mp3
- mp3 player
- mpg
- mph
- MPhil
- M Phil
- M. Phil
- MPV
- Mpx
- Mr
- Mr.
- MRC
- MRI
- MRP
- Mrs
- 重到华阳观旧居（唐·白居易）
- 重到南菁中学四首（近现代·孙俊在）
- 重到吴山茶楼分韵得遥字（当代·刘雄）
- 重到吴门（近现代·王益初）
- 重到周庄中学有感（近现代·吴文治）
- 重到嘉州有怀子苾成都（近现代·程千帆）
- 重到地藏院（宋·严粲）
- 重到城七绝句 仇家酒（唐·白居易）
- 重到城七绝句 刘家花（唐·白居易）
- 重到城七绝句 张十八（唐·白居易）
- 重到城七绝句 恒寂师（唐·白居易）
- 重到城七绝句 裴五（唐·白居易）
- 重到城七绝句 见元九（唐·白居易）
- 重到城七绝句 高相宅（唐·白居易）
- 重到城东有感三首（宋·郑獬）
- 地理学科知识与教学能力考前冲刺试卷：初级中学
- 针灸治疗学
- 韩国式资本主义(从经济民主化到经济正义)(精)
- 综合素质考前冲刺试卷：幼儿园
- 考前密押试卷：语文
- 皇帝归来/偶像梦幻祭
- 从零开始的魔法书(4黑龙岛的魔法公主)
- 数学学科知识与教学能力全真模考题库：初级中学
- 政府战略规划的实践逻辑
- 2015年度上海优秀城乡规划设计获奖作品集
- 低幼纸板双语认知书：水果
- 高考命题逻辑与图知识图谱.教学拓展：理科
- 小学生同步凹槽练字宝：2年级.上册
- 欢乐大礼包:汪汪队(全8册)
- 综合素质考前冲刺试卷：小学