“壳儿脆，瓤儿软”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
法式面包卷的做法步骤
-
1全体材料合影。如果有淡奶油，把全脂牛奶100g改成：淡奶油40g+全脂牛奶60g，那味道，更绝了. -
2按着主料顺序，先水后粉(先不加盐和黄油)，揉面10分钟。
-
3加入室温软化的黄油和盐，揉面+发面。
-
4发酵完成，戳个洞不回缩，就算成功。如果手工揉面，就放在温暖处30-40分钟，发到2倍大。
-
5用手轻按面团(不是压实)，大气泡弄破，分成8份。
-
6揉成圆球，盖湿布松弛10-15分钟。
-
7再按扁，滚成圆球。
-
8摆入烤盘，整形。
-
9在烤箱里放一盆开水，有助于发酵。二次发酵，大约30-40分钟，2倍大。
-
10筛上面粉，切个口子，每个包塞上2g黄油。要是喜欢杏仁片坚果碎什么就撒上。
-
11220度，15分钟。这个最好要预热，要不烤箱升温过程中，黄油也化了。
-
12出炉。
-
13放凉
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 剥皮鱼炸酱面
- 青豆蒸咸鱼
- 番茄热汤面
- 家常菜----丝瓜烧菜花
- 家常菜----绿豆芽炒干豆腐丝
- 毛豆杏鲍菇炒火腿丁
- 沂蒙小菜--腌韭菜花
- 家常菜----西红柿炒虾米
- 土豆烧肉
- 【炸酱面，花样做】 酱香排骨炸酱面
- 水煮花生
- 自制肉松
- 酱香茄子
- 红烧凤爪
- 花样豆粥
- 珍珠菜花
- 芋泥菜卷
- 寿司饭
- 疯狂剁椒牛蛙
- 香肠早餐卷
- 【炸酱面，花样做】素炸酱面
- 微波曲奇饼
- 芝麻酱花卷
- 【莲藕青瓜炒鸡丁】精力好充沛
- 【鸡片冬瓜汤】充分补充蛋白质
- 郭隗什么什么的成语
- 郭隗请始
- 都不能清净清净用英语怎么说
- 都中什么什么的成语
- 都中纸贵
- 都什么事什么的成语
- 都什么什么中的成语
- 都什么什么主的成语
- 都什么什么咈的成语
- 都什么什么姓的成语
- 都什么什么族的成语
- 都什么什么磨的成语
- 都什么什么章的成语
- 都什么什么贵的成语
- 都什么吁什么的成语
- 横塘道中（宋·何昌弼）
- 横塘道中（清·朱颖）
- 横塘采莲词（明·吴文泰）
- 横塘（唐·韩偓）
- 横塘（宋·刘克庄）
- 横塘（宋·杨备）
- 横塘（宋·范成大）
- 横塘（宋·许景衡）
- 横塘（宋·许景衡）
- 横塘（宋·陆游）
- 横塘（宋·马之纯）
- 横塘（明·王彦泓）
- 横塘（明·虞堪）
- 横塘（明末清初·屈大均）
- 横塘（近现代·李冰若）
- 爱尔兰民间故事选编(精)/爱尔兰文学丛书
- 奥凯西戏剧选(精)/爱尔兰文学丛书
- 乔伊斯诗歌剧作随笔集(精)/爱尔兰文学丛书
- 贝克特选集(精)/爱尔兰文学丛书
- 叶芝抒情诗选(精)/爱尔兰文学丛书
- 爱尔兰文学(精)/爱尔兰文学丛书
- 王尔德唯美主义作品选(精)/爱尔兰文学丛书
- 巴比伦何其遥(精)/爱尔兰文学丛书
- 两个月亮(精)/爱尔兰文学丛书
- 看得见和看不见的
- 幽默无处不在
- 世纪爱情四帖
- 中国视觉艺术经典欣赏(绘画)(英文版)
- 中国视觉艺术经典欣赏(建筑)(英文版)
- 中国视觉艺术经典欣赏(工艺美术)(英文版)