网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法式面包卷
释义
“壳儿脆,瓤儿软”
食材明细
主料
全脂牛奶
100g
高筋面粉
150g
糖
8g
酵母
2g
黄油
12g
盐
2g
辅料
黄油
16g
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
法式面包卷的做法步骤
1
全体材料合影。如果有淡奶油,把全脂牛奶100g改成:淡奶油40g+全脂牛奶60g,那味道,更绝了.
2
按着主料顺序,先水后粉(先不加盐和黄油),揉面10分钟。
3
加入室温软化的黄油和盐,揉面+发面。
4
发酵完成,戳个洞不回缩,就算成功。如果手工揉面,就放在温暖处30-40分钟,发到2倍大。
5
用手轻按面团(不是压实),大气泡弄破,分成8份。
6
揉成圆球,盖湿布松弛10-15分钟。
7
再按扁,滚成圆球。
8
摆入烤盘,整形。
9
在烤箱里放一盆开水,有助于发酵。二次发酵,大约30-40分钟,2倍大。
10
筛上面粉,切个口子,每个包塞上2g黄油。要是喜欢杏仁片坚果碎什么就撒上。
11
220度,15分钟。这个最好要预热,要不烤箱升温过程中,黄油也化了。
12
出炉。
13
放凉
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
快手葱油饼
炫彩香果丁
山东大馒头
蚝油炒三丁
百香果牛奶沙冰
苦瓜炒蛋
香菇肉丸子
爽脆酱腌黄瓜
猪蹄炖土豆
微波炉版肉饼汤
青椒炒毛豆
煎黄鳍鲷
香酥豆沙饼
芝士小黄人三文治
自制葱头油
简简单单一碗番茄面
韩式甜辣吮指猪肋排
野葱鸡蛋饼
自晒红薯干
新奥尔良烤翅空气炸锅版
鸡蛋榨菜炒饭
蒜苗焖马鲛鱼
猪肉大葱包子
自制香醇奶茶
蒜蓉拌黄瓜
什么什么喻今的成语
什么什么嗒彩的成语
什么什么嗔目的成语
什么什么嗜音的成语
什么什么嗜鼠的成语
什么什么嗟卑的成语
什么什么嗷嗷的成语
什么什么嘈杂的成语
什么什么嘉肴的成语
什么什么嘉誉的成语
什么什么嘉论的成语
什么什么嘎嘎的成语
什么什么嘘云的成语
什么什么嘟噜的成语
什么什么嘱下的成语
丁丑除夕(宋·释居简)
丁丑除夕(明·李英)
丁丑除夕(明·陆深)
丁丑除夕(清·金德嘉)
丁丑除夕(清末近现代初·陈曾寿)
丁丑除夕,明甫有诗,次韵(近现代·方守敦)
丁丑除夜梦母舅养素先生(明·王绅)
丁东泉(宋·洪咨夔)
丁中允宰剡(宋·陆经)
丁亥(1)九日(明·岳正)
丁亥(1)南山登高(明·岳正)
丁亥一年将尽养根兄有诗贺岁敬步元玉奉答(当代·熊东遨)
丁亥三月二十五日雪(金·赵元)
丁亥上元津门雪夹雨,晨接晦窗先生自寿诗,(当代·谷海鹰)
丁亥上巳汇豪雅集第二回《兰亭梦忆》,席间(当代·刘斯奋)
俄罗斯童话/世界儿童文学名著插图本
塑料软包装制作及应用技术问答
捣蛋鬼日记/世界儿童文学名著插图本
特种印刷技术(普通高等教育印刷工程本科专业教材)
凤凰与魔毯/世界儿童文学名著插图本
印后小窍门/印刷工作小窍门丛书
半是儒家半释家--周作人思想研究/猫头鹰学术文丛
现代印刷材料
包装设计印刷/实用包装设计丛书
现代卷筒纸平版印刷技术
包装色彩学(普通高等教育包装工程专业教材)
农业航空技术指南
信息记录材料
我国农民种稻技术调查
印刷专业技能基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 20:17:25