网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法式面包卷
释义
“壳儿脆,瓤儿软”
食材明细
主料
全脂牛奶
100g
高筋面粉
150g
糖
8g
酵母
2g
黄油
12g
盐
2g
辅料
黄油
16g
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
法式面包卷的做法步骤
1
全体材料合影。如果有淡奶油,把全脂牛奶100g改成:淡奶油40g+全脂牛奶60g,那味道,更绝了.
2
按着主料顺序,先水后粉(先不加盐和黄油),揉面10分钟。
3
加入室温软化的黄油和盐,揉面+发面。
4
发酵完成,戳个洞不回缩,就算成功。如果手工揉面,就放在温暖处30-40分钟,发到2倍大。
5
用手轻按面团(不是压实),大气泡弄破,分成8份。
6
揉成圆球,盖湿布松弛10-15分钟。
7
再按扁,滚成圆球。
8
摆入烤盘,整形。
9
在烤箱里放一盆开水,有助于发酵。二次发酵,大约30-40分钟,2倍大。
10
筛上面粉,切个口子,每个包塞上2g黄油。要是喜欢杏仁片坚果碎什么就撒上。
11
220度,15分钟。这个最好要预热,要不烤箱升温过程中,黄油也化了。
12
出炉。
13
放凉
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蛋黄酥
芝士焗地瓜
萝卜蒸肉卷
时蔬疙瘩汤
香肠面包卷
鸵鸟蛋羹
水煮圆肠意大利面
蜂蜜姜茶
营养健身餐
春菜排骨煲
虾仁炒苦瓜-海鲜
水煮肉片
水煮鱼片
快手早餐发面饼
鸵鸟肉小笼灌汤包
酸豇豆炒饭
家庭版蛋挞
鸵鸟肉馅烫面蒸饺
牛尾骨炖土豆
炸鸡翅根
鸵鸟蛋炒苦瓜
香菇腊肉生煎包
酸汤肥牛片
西兰花米粉
土豆丝饼
什么残什么碎的成语
什么残什么秽的成语
什么残什么缺的成语
什么残什么败的成语
什么残什么轶的成语
什么残什么阙的成语
什么殍什么地的成语
什么殍什么望的成语
什么殍什么藉的成语
什么殍什么道的成语
什么殍什么野的成语
什么殒什么消的成语
什么殒什么生的成语
什么殒什么破的成语
什么殒什么落的成语
狮子峰(清·王志鳌)
狮子峰(清·石琮)
狮子峰(清·赵学泗)
狮子峰(清·黄毓祺)
狮子峰(金·李遹)
狮子林今为吴中黄氏废园(清·陈昌绅)
狮子林十四首 狮子峰(元末明初·王彝)
狮子林歌(清·吴锡麒)
狮子林池上观鱼(元末明初·徐贲)
狮子林竹下偶咏(元末明初·徐贲)
狮子柳(宋·韩琦)
狮子歌(明·金幼孜)
狮子相观音赞(宋·释智朋)
狮子石(元·杨弘道)
狮子石(明·峡山中仙)
了不起的年轻人(从顶尖学府到基层一线的扶贫故事)
夏里柯钢琴独奏作品集(附光盘)
培养孩子的未来竞争力从绘画开始
林少华的文学课(精)
时尚文化的启蒙时代--19世纪法国时尚图典
白秉元诗文集
白轮船生病了(英文版)
车尔尼钢琴初级练习曲(作品599)/大符头乐谱经典系列
复活节游行(精)/耶茨文集
好好陪作业(学习辅导的秘密)/俊秀青年书系
股权让与担保纠纷裁判规则与疑难问题解析/盈科全国业务指导委员会系列丛书
面向肌电手势交互系统的深度学习技术
习近平在浙江
滋养心灵的阅读
穿在身上的符号(施洞苗族银饰文化研究)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 13:54:29