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诗文 酒酿桂花元宵
释义
酒酿桂花元宵的做法
“今天是正月十五元宵佳节,山上没有汤圆也没有芝麻,于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵!”

食材明细

主料
  • 水磨糯米粉 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 自酿桂花蜜 适量
  • 自酿米酒 适量
  • 甜香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酒酿桂花元宵的做法步骤

  • 酒酿桂花元宵的做法步骤:1
    1
    准备好食材拍上美美的照片。然后请洗手。因为都是随意做的,所以食材都是写的适量。清水和糯米粉搅匀,像糊糊。手上最好沾一点糯米粉,以免元宵糊糊沾在手上。
  • 酒酿桂花元宵的做法步骤:2
    2
    取少量元宵糊糊(可大可小),团成一个个小小的糯米团子,然后在手心轻轻按压,取一点桂花蜜塞进去,然后团好。放置桂花元宵的盘子上一定要撒一点糯米粉,以免沾盘。
  • 酒酿桂花元宵的做法步骤:3
    3
    取锅,将水煮沸。放入桂花元宵,熟了之后再倒入米酒。(后放米酒可保留一些酒香)
  • 酒酿桂花元宵的做法步骤:4
    4
    我喜欢甜,所以又加了一点点桂花蜜嘻嘻。祝大家元宵节快乐鸭!?

小窍门

你好~我是牧心山居。我们一家包括六只狗三只猫一起住在深山里。如果你也喜欢这样的生活可以关注我们的微信公众号:牧心山居(微博同名),我们会经常分享一些山居日常趣事,感谢你的关注。元宵节快乐!?
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   元宵节  
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更新时间:2025/3/10 5:34:07