诗文 | 洋葱炒肉丝 |
释义 |
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食材明细
洋葱炒肉丝的做法步骤
小窍门
1.炒洋葱就不用加葱了吧。
2.蚝油和鸡粉是洋葱绝配。 3.提倡鸡粉代替鸡精哦~因为鸡粉里真的有鸡! 4.洋葱炒老了会面一些。不过也跟原材料有关。我这盘菜一半脆一半面。因为这颗洋葱已经在冰箱的角落里躺了半个月了。正常去菜场买新鲜的炒出来整盘都是脆脆的。非常甜。 5.关于切洋葱不流泪的种种方法:只要被辣过几次,就不会再被辣了。我是这样的。不过切洋葱我确实是直着腰切很快的。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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