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诗文 粉丝拌木耳
释义
粉丝拌木耳的做法

食材明细

主料
  • 泡发木耳 1盘
  • 油炸花生米 50克
  • 粉丝 1小捆
辅料
  • 老干妈辣酱 2匙
  • 生抽 2匙
  • 陈醋 3匙
  • 大蒜 半头
  • 辣椒油 1匙
  • 小米椒 2个
  • 小半匙
  • 香麻油 1匙
  • 香葱 2颗
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

粉丝拌木耳的做法步骤

  • 粉丝拌木耳的做法步骤:1
    1
    准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
  • 粉丝拌木耳的做法步骤:2
    2
    上锅入适量水烧开,加入木耳盖紧,煮约两分钟左右。
  • 粉丝拌木耳的做法步骤:3
    3
    加入泡软的粉丝焯烫一下捞起,过一下凉水降温。
  • 粉丝拌木耳的做法步骤:4
    4
    将葱蒜小米椒洗净切碎,并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
  • 粉丝拌木耳的做法步骤:5
    5
    准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
  • 粉丝拌木耳的做法步骤:6
    6
    将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
  • 粉丝拌木耳的做法步骤:7
    7
    最后放入熟花生米拌匀即可。
  • 粉丝拌木耳的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

调料中的盐和酱油醋,份量可根据自己的口味加减调制。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:58:18