“此款香葱面包在我家无论大人还是小孩都很受欢迎。口感超级柔软，我家经常当早餐吃，很不错哦!放入保鲜袋两天不会硬。（自己做的没有放添加剂天气热最好两天吃完）。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
汤种柔软香葱面包的做法步骤
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1汤种材料倒入容器中，加25g沸水搅拌均匀，盖保鲜膜备用。 -
2将主面团的所有材料倒入面包机桶内
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3揉成团后倒入汤种，继续揉到基础扩展
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4基础扩展后，再倒入25g室温软化的黄油
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5揉到能拉出薄膜即可
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6取出搅拌棒，整圆。进行第一次发酵，发酵到2.5倍大小
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7发酵好的面团取出排气
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8排气好后分成6份，盖保鲜膜松弛15分钟
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9取一个松弛好的面团擀成椭圆形
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10从上往下卷好
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11卷后稍稍拉长
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12接缝处接好
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13取一根香肠切段，成了两份。按在中间即可
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14依次做好后放入烤箱，烤箱里放一碗热水、进行第二发酵
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15发酵好后取出表面刷一层蛋液，撒上芝麻和葱花
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16挤上沙拉酱，预热烤箱180度（不喜欢的可以不用挤，同样美味）
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17180度20分。（具体温度以自己的的烤箱为主）
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18新鲜出炉还有拉丝哦！
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19软软的口感超级棒
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20再撕开看看组织好好哦！
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21有没有想吃的？
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22喜欢的赶紧动手吧！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐