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诗文 女人花
释义
女人花的做法
“女人绚烂,是因为爱阳光,女人如花,是因为妩媚妖娆,即使生活中有太多的不容易,我们也要开朗,乐观,积极,豁达,如花一般,绚烂绽放!!!

我做了这道对女人特别好的养生凉菜,名字就叫“女人花”,最特别的是:有一味食材腐竹,是我自己做的,具体步骤都有详细解读,希望大家能喜欢。”

食材明细

主料
  • 莴笋 半个
  • 自制腐竹 300克
  • 胡萝卜 半个
  • 尖椒 半根
辅料
  • 少许
  • 1瓣
  • 香菜 1根
配料
  • 红油 适量
  • 花椒葱油 适量
  • 浇汁 适量
  • 少许
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

女人花的做法步骤

  • 女人花的做法步骤:1
    1
    莴笋,胡萝卜,尖椒,葱,蒜,香菜,洗净沥干水分
  • 女人花的做法步骤:2
    2
    莴笋,胡萝卜,尖椒,全部擦丝,
  • 女人花的做法步骤:3
    3
    葱蒜香菜,切成碎末
  • 女人花的做法步骤:4
    4
    莴笋焯水(水中放少许盐和几滴玉米油),颜色变的翠绿即可,捞出冲凉水
  • 女人花的做法步骤:5
    5
    沥干水分,摆入盘中
  • 女人花的做法步骤:6
    6
    自制的腐竹切段
  • 女人花的做法步骤:7
    7
    把切好的腐竹摆放在莴笋上面
  • 女人花的做法步骤:8
    8
    炒胡萝卜丝:平底锅中放少许油,小火翻炒胡萝卜丝,放少许盐,翻炒1分钟即可
  • 女人花的做法步骤:9
    9
    把炒好的胡萝卜丝平铺在腐竹的上面
  • 女人花的做法步骤:10
    10
    红油:白芝麻,红椒粉末(不辣)放碗中,胡麻油锅里加热后,浇在碗中的料上
  • 女人花的做法步骤:11
    11
    花椒葱油:花椒粒,花生,葱片放碗中,玉米油加热后浇在碗里料上
  • 女人花的做法步骤:12
    12
    浇汁:少许盐,葱末,蒜末,几滴醋,少许红油和红椒葱油,一起调匀
  • 女人花的做法步骤:13
    13
    把尖椒丝和香菜放到胡萝卜丝上面,浇上已经调好的浇汁即可

小窍门

1.莴笋焯水不要时间过长,保持脆嫩最好,怕盐,一定要少盐
2.胡萝卜炒熟后味道和营养都保持的很好,生的有特殊的味道,口感不好,但不要炒过火
3.少放醋,稍微有点调味就好
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:37:37