正宗水晶皮冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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肉皮....
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葱、姜、香叶、八角、盐、桂皮。
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锅中烧水煮沸，放入肉皮煮五分钟，捞出过凉水。
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贴着肉皮用刀片去肉皮表面的肥肉，如果有猪毛的话也要清理干净。
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用清水洗净，切成小丁。
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锅中水烧开，放入肉皮、葱、姜、香叶、八角、桂皮，大火煮开后，小火继续煮两个小时加盐调味。
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将所有香料及葱姜捞起。
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煮好的肉皮的连汤汁一起倒入容器中，放入冰箱冷藏约三四个小时至凝固；吃得时候将肉皮冻从容器中取出，切片，加调味料即可。
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成品。。。

诗文	水晶皮冻
释义	食材明细主料肉皮适量辅料葱适量姜适量配料香叶适量八角适量桂皮适量盐适量五香口味煮工艺数小时耗时普通难度水晶皮冻的做法步骤 1 肉皮.... 2 葱、姜、香叶、八角、盐、桂皮。 3 锅中烧水煮沸，放入肉皮煮五分钟，捞出过凉水。 4 贴着肉皮用刀片去肉皮表面的肥肉，如果有猪毛的话也要清理干净。 5 用清水洗净，切成小丁。 6 锅中水烧开，放入肉皮、葱、姜、香叶、八角、桂皮，大火煮开后，小火继续煮两个小时加盐调味。 7 将所有香料及葱姜捞起。 8 煮好的肉皮的连汤汁一起倒入容器中，放入冰箱冷藏约三四个小时至凝固；吃得时候将肉皮冻从容器中取出，切片，加调味料即可。 9 成品。。。所属分类：热菜家常菜湘菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
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食材明细

水晶皮冻的做法步骤