食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水晶皮冻的做法步骤
-
1肉皮.... -
2葱、姜、香叶、八角、盐、桂皮。 -
3锅中烧水煮沸，放入肉皮煮五分钟，捞出过凉水。 -
4贴着肉皮用刀片去肉皮表面的肥肉，如果有猪毛的话也要清理干净。 -
5用清水洗净，切成小丁。 -
6锅中水烧开，放入肉皮、葱、姜、香叶、八角、桂皮，大火煮开后，小火继续煮两个小时加盐调味。 -
7将所有香料及葱姜捞起。 -
8煮好的肉皮的连汤汁一起倒入容器中，放入冰箱冷藏约三四个小时至凝固；吃得时候将肉皮冻从容器中取出，切片，加调味料即可。 -
9成品。。。
所属分类：
热菜
家常菜
湘菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 番茄牛肉汤——暖身的汤
- 土豆泥
- 香酥小炸鱼
- 啤酒鸭——酒不醉人人自醉
- 番茄土豆丝
- 奶香馒头
- 自贡冷吃兔
- 家常烧茄子
- 鸡肉手撕白菜
- 飞饼版苹果派
- 【酸辣花菜】
- 【开胃的凉拌海蜇头】
- 【手撕包菜】
- 野山椒牛肉
- 【黑笋红烧肉】
- 杂粮蒸——红薯扣肉
- 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤
- 年菜之二十八甜甜蜜蜜-----自制桂花甜酒酿
- 古田青草兔肉汤
- 香辣鱼
- 炖鸡汤
- 凉拌白菜心
- 蒜茸红菜苔
- 健康早点---鲜奶油条
- 豉汁蒸鲶鱼
- 什么势什么礴的成语
- 什么势什么篷的成语
- 什么势什么羸的成语
- 什么势什么英的成语
- 什么势什么落的成语
- 什么势什么行的成语
- 什么势什么财的成语
- 什么势什么赫的成语
- 什么势什么趋的成语
- 什么势什么途的成语
- 什么勃什么溲的成语
- 什么勃什么门的成语
- 什么勇什么先的成语
- 什么勇什么全的成语
- 什么勇什么前的成语
- 御笔赐字诗（宋·蔡襄）
- 御筵送李宣徽知真定府（宋·司马光）
- 御筵送邓王（唐末宋初·徐铉）
- 御箭连中双兔（唐·苏颋）
- 御舟应制（宋·曹勋）
- 御花园（元·胡助）
- 御花园（明·王世贞）
- 御苑秋砧（明·田汝鳷）
- 御苑采茶歌十首（宋·熊蕃）
- 御茶园道中口占（近现代·施蛰存）
- 御街行·又简次公（清末近现代初·金兆蕃）
- 御街行·和纫诗逸楼月夜均（近现代末当代初·黄松鹤）
- 御街行·庚申三月与卢扶常同年内翰偶聚都门（清末民国初·魏元戴）
- 御街行•画廊（清·董以宁）
- 御街行 白娘子永镇雷峰塔（当代·程滨）
- 书法基础
- 清风白云间/中国大书法
- 四王山水画集(精)
- 乐知录/芥子园画传
- 柳公权楷书技法入门(蒙纸毛笔字帖)
- 欧阳询楷书技法入门(蒙纸毛笔字帖)
- 颜真卿楷书技法入门(蒙纸毛笔字帖)
- 赵孟頫行楷技法入门(蒙纸毛笔字帖)
- 王羲之行书技法入门(蒙纸毛笔字帖)
- 军旅重唱合唱歌曲精选/军营文化生活丛书
- 雾都孤儿(世界文学名著全译本)(精)/中译经典文库
- 苔丝(世界文学名著全译本)(精)/中译经典文库
- 契诃夫短篇小说集/耿译世界名著系列
- 罪与罚/耿译世界名著系列
- 死屋手记/耿译世界名著系列