食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
肉皮冻的做法步骤
-
1猪皮用开水超过，将猪皮上的油去掉 -
2将猪皮切成条状 -
3放入高压锅中，放入调料葱姜蒜，八角，香叶，花生米 -
4高压锅压一个小时，除去调料，放入模具中，冷却要放在10度以下，放入冰箱保鲜 -
5冷却后的，成品 -
6切片装盘，买相不好，请见谅 -
7放入调料，口味，可以依据个人口味配置
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
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冬季食谱
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午餐
晚餐
- 原味肉松
- 酱香肉松
- 红薯梗馅饼
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- 香辣过瘾、妙不可言的 水煮肥肠
- 麻辣干丝
- 辣酱腊肠炒蒜黄
- 蒜苔炒鸡蛋
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- 水炒芹菜
- 茭白茄子焖排骨肉
- 猕猴桃莴苣汁
- 山楂汁
- 千张肉包炖萝卜
- 绿豆芡实浆
- 酸辣粉
- 肉丝炒蒜黄
- 蔓菁鸡蛋煎饼
- 虾仁炒三色丁
- 红枣米浆馒头
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