食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
肉皮冻的做法步骤
-
1猪皮用开水超过，将猪皮上的油去掉 -
2将猪皮切成条状 -
3放入高压锅中，放入调料葱姜蒜，八角，香叶，花生米 -
4高压锅压一个小时，除去调料，放入模具中，冷却要放在10度以下，放入冰箱保鲜 -
5冷却后的，成品 -
6切片装盘，买相不好，请见谅 -
7放入调料，口味，可以依据个人口味配置
使用的厨具：电压力锅
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