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诗文
蒜苔炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
蒜苔
150克
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
4勺
葱
适量
小米椒圈
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
蒜末
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材:蒜苔洗净后切段,鸡蛋打入碗中,小米椒洗净后切圈,葱蒜洗净后切末。
2
起锅烧油。
3
蛋液叫撒后倒入锅中炒成鸡蛋块盛出。
4
另起锅烧油。
5
炒香葱蒜末。
6
倒入生抽。
7
倒入蚝油。
8
用锅铲搅动炒出酱油香气。
9
倒入蒜苔翻炒。
10
倒入鸡蛋翻炒。
11
食材要出锅前倒入小米辣点缀。
12
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:58:42