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诗文	蒜苔炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 蒜苔 150克 鸡蛋 3枚 辅料 食用油 4勺 葱 适量 小米椒圈 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 蒜末 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 蒜苔炒鸡蛋的做法步骤 1 准备食材：蒜苔洗净后切段，鸡蛋打入碗中，小米椒洗净后切圈，葱蒜洗净后切末。 2 起锅烧油。 3 蛋液叫撒后倒入锅中炒成鸡蛋块盛出。 4 另起锅烧油。 5 炒香葱蒜末。 6 倒入生抽。 7 倒入蚝油。 8 用锅铲搅动炒出酱油香气。 9 倒入蒜苔翻炒。 10 倒入鸡蛋翻炒。 11 食材要出锅前倒入小米辣点缀。 12 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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