“枣香浓郁，喧软甜香。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红枣米浆馒头的做法步骤
-
1早餐剩下来一碗大米粥。 -
2倒入搅拌机。
-
3打成细腻的米浆。
-
4倒入适量发酵粉。
-
5搅匀。
-
6发酵粉的米浆倒入面粉里，搅成絮状。
-
7揉成稍软的面团，放温暖处发酵。
-
8去核红枣洗一下，晾干水份，切成红枣碎。
-
9面团发好了。
-
10红枣碎倒发好的面团上。
-
11把枣揉进面团里。
-
12揪成大小均匀的剂子。
-
13揉按成窝头状。
-
14揉好的馒头饧发20分钟，冷水上屉，中火蒸20分钟。
-
15蒸好焖4，5分钟，开盖。
-
16成品。
-
17成品。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷