“为了穿新买的漂亮裙子，准备吃瘦身巫婆汤。
单纯的巫婆汤营养单一，对健康不利。为了吃的相对健康，就备了约2斤瘦肉做成肉松，吃巫婆汤的日子可以加一勺肉松调味，而且可以补充蛋白质。
把熟肉分成两份，做的咸口的，我和一个姐姐分开。
这种原味的做给妈妈，让她佐粥吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
原味肉松的做法步骤
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1精肉化冻。 -
2放高压锅煮熟。
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3取熟肉。
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4撕成大块。
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5放食品袋子里，用擀面杖使劲敲打松弛。
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6取出来。
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7撕成细条。
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8取一些肉丝，放小许食盐。
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9拌匀。
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10切一点葱姜。
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11热锅冷油，油热放肉丝和葱姜。
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12不停翻炒。
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13注意火候。
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14一直把肉丝炒干。
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15取出来放凉。
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16凉透的肉丝倒绞肉机里。
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17打成细末，我的绞肉机打的颗粒太粗。
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18放研磨杯里再次打细。
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19成品。
使用的厨具：破壁机、电压力锅、不粘锅
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私房菜
自制食材