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诗文
小炒日本豆腐
释义
“软嫩鲜香,大人小孩都喜欢的家庭小炒。”
食材明细
主料
日本豆腐
2个
辅料
白玉菇
适量
西红柿
适量
青椒
适量
调料
淀粉
适量
生抽
适量
盐
少许
鸡精
少许
大蒜
适量
蚝油
适量
植物油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒日本豆腐的做法步骤
1
青椒和西红柿切块,蒜切片备用。
2
白玉菇洗净备用。
3
锅中加入适量水烧开,下白玉菇焯水一分钟后捞出挤干水分备用。
4
日本豆腐切厚片,碗中适量淀粉,把日本豆腐放入碗中。
5
日本豆腐两面沾满淀粉,放入油锅里煎至两面金黄。
6
炒锅中留少许底油,油热放入蒜片爆香,放入青椒和西红柿翻炒。
7
加入白玉菇翻炒。
8
放入日本豆腐,放入生抽,蚝油,盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。
9
豆腐软嫩咸香,特别适合老人孩子食用。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/3/15 23:50:45