诗文 | 海鲜面 |
释义 |
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食材明细
海鲜面的做法步骤
小窍门
1、鱼排要腌制,去腥,煮熟的鱼排还会比较嫩。
2、鱼排上刺尽量处理干净,鱼肚上比较大的鱼刺用镊子拔掉就可以。 3、汤中胡椒粉一定要加,去腥增香。 4、煮面条的时候加点盐,煮好的面条更劲道。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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