“方便上班族的快手烧菜，只要十分钟即可。清真店里的盐卤黄牛腩切片，与娃娃菜烧煮片刻就成了一道咸香鲜辣的下饭菜，试试吧～”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
娃娃菜烩牛腩片的做法步骤
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1盐卤黄牛腩切片。 -
2娃娃菜洗净，切段。 -
3辅料准备好。 -
4锅热倒油，放入葱姜干辣椒煸香。 -
5倒入郫县豆瓣酱。 -
6煸炒大概10秒钟。 -
7倒入娃娃菜翻炒均匀，煸炒1分钟左右，稍微变软。 -
8再倒入牛肉稍许翻拌，倒入一汤勺的开水，因为娃娃菜本身容易渗水。 -
9煮大概2分钟，撒盐大火收汁。 -
10装盘，一道咸香鲜辣的烧菜就做好了。
小窍门
娃娃菜容易渗水，加水的时候一勺就好。煮的时间2分钟左右，因为牛肉本身就是熟的，煮久了容易散哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐