食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蟹烧毛豆的做法步骤
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1启动：自动启动时间：0S温度：0℃蟹用刷子刷干净把蟹对切 -
2启动：自动启动时间：0S温度：0℃蘸上面粉
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3启动：自动启动时间：20S温度：220℃锅内放油
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4启动：自动启动时间：160S温度：220℃蟹的切面要先蘸上面粉，然后面粉面朝下放入锅中煎
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5启动：自动启动时间：20S温度：180℃放入葱姜末毛豆肉煎
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6启动：自动启动时间：30S温度：180℃放入料酒生抽老抽糖鸡精水烧
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7启动：自动启动时间：800S温度：100℃加盖小火焖烧
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8启动：自动启动时间：60S温度：180℃把多佘的面粉加水调成糊状淋入锅中(以锅中汤汁多少适量添加)收汁即可
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
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- 采莲号子（明末清初·屈大均）
- 采莲吟（宋·许志仁）
- 采莲咏（明·沈一贯）
- 采莲图（明·文徵明）
- 采莲女（元·刘鹗）
- 采莲女（元·黄玠）
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