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诗文 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕
释义
如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法
“这款蛋糕没有惊艳的外表,却一样的柔软细腻,香甜蓬松,口感十分好,制作方便几乎零失败,值得一试哦。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 全脂奶粉 100g
  • 黄油 45g
  • 鸡蛋 65g
  • 细砂糖 80g
  • 1g
  • 香草精 几滴
  • 泡打粉 5g
  • 牛奶 50g
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黄蛋糕的做法步骤

  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所需材料
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化或隔热水融化
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:3
    3
    低筋面粉和泡打粉混合过筛后再与黄油混合
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入细砂糖、香草精、盐和50克的牛奶,用电动打蛋器搅打至材料完全混合在一起,成为湿润的面糊状
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散以后,和剩下的50克牛奶混合在一起,分三次加入到面糊里
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:6
    6
    模具内壁扫一层黄油,倒入面糊8分满
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:7
    7
    送入预热好的烤箱,上下火175度,烤35分钟左右(使用长帝电烤箱制作)
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:8
    8
    出炉后待凉脱模再切片即可
  • 如此简单,口感细腻的——黄蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品分享
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 0:39:08