“十分钟的快手炒面，用来当早餐再合适不过了，有蛋，有菜，蛋白质，维生素，脂肪都有了，营养也算是齐了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青菜鸡蛋炒面的做法步骤
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1准备好材料，鸡蛋面1块，鸡蛋2个，火腿肠1根，上海青3棵。 -
2鸡蛋面先放锅中煮至8分熟后捞出放入凉开水中。 -
3青菜洗净后切小段，火腿肠切成薄片。 -
4锅中倒入适量油，鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。 -
5锅中重新倒入少许油，先把青菜放入锅中煸炒。 -
6匀后放入切成片的火腿肠一起翻炒。 -
7加入炒好的鸡蛋，一起炒匀。 -
8最后加入凉好的面条，炒匀。 -
9加入半勺蚝油和一勺老抽，调味上色，炒匀后即可盛出。 -
10快手，简单，营养又美味的青菜鸡蛋炒面出锅。
小窍门
1、面条要先煮一下，煮至8分熟即可，捞出过凉水吃起来更劲道些。
2、其中的配菜可以根据自家孩子喜欢的来调换。
2、其中的配菜可以根据自家孩子喜欢的来调换。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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家常菜
早餐