正宗凉拌猪耳朵的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌猪耳朵
释义	“用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵，味道绝对不输给大厨做的，超美味，超简单的哦。” 食材明细主料猪耳朵 1只辅料花生末 2匙蒜泥 2瓣小米辣 4个芹菜 2根清油火锅底料 3匙麻辣口味拌工艺半小时耗时简单难度凉拌猪耳朵的做法步骤 1 将辅料清洗干净，花生摏成花生末。 2 蒜剥好剁成蒜泥。 3 小米辣切段，芹菜去叶子切段。 4 将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。 5 然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。 6 先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。 7 然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。小窍门 1、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以减少一些。 2、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适，所以就不用加花椒和盐了。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜
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