食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣茄子的做法步骤
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1茄子切成滚刀块
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2热锅凉油，下入肉末，炒变色，加入豆瓣酱，剁椒，麻椒，葱姜蒜，料酒，白糖。
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3倒入茄子，加水，炖到汁快没了，加入鸡精出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 咖啡果冻
- 豆腐蒸滑蛋
- 香辣牛肉酱
- 五花肉卷
- 一锅出
- 胡萝卜牛肉
- 川贝陈皮柠檬膏
- 葱花鸡蛋薄饼
- 玉米胡萝卜排骨汤
- 紫菜包饭
- 抹茶味生巧
- 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥
- 猕猴桃奶昔
- 洋葱炖猪蹄
- 鲫鱼豆腐汤
- 芝麻桃酥
- 仙草西米露(附最简单西米做法)
- 烤冷面
- 珍珠奶茶
- 芹菜胡萝卜鸡蛋卷
- 草莓糖葫芦
- 南瓜糯米球
- 野山椒鸭丝炒土豆
- 香蕉芝麻球
- 素鸡炒韭菜
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