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诗文
酿苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
2条
辅料
花生油
3克
食盐
1克
鱼露
1克
生抽
2克
蒜头
6克
糯米
30克
肉末
50克
苦味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酿苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切段去籽,洗干净
2
煲开水煮一会苦瓜去去苦味
3
把所有的配料混合在一起,搅拌均匀,然后酿好苦瓜
4
加适量水、食盐、花生油和鱼露,然后煮开
5
煮开后把酿好的苦瓜放下去煮
6
慢火煮
7
时不时的翻动下,以免焦底!
8
煮好了
使用的厨具:砂锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 16:46:01