“周末给孩子做不一样的饭团，其实这款饭团老少皆可，蔬菜和肉松的营养搭配，口感丰富。颜色美丽，味道也不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
饭团的做法步骤
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1准备好食材（五常大米饭提前做好，因为是做饭团，所以我略微多加了一点水，做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。） -
2水开锅后，给芹菜焯水，适当比平时大人吃多煮一分钟，因为孩子吃，对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下
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3沥水备用
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4蔬菜丁焯水
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5因为都是新鲜的，所以比起脱水蔬菜，口感更好，豌豆细嫩，玉米清香，胡萝卜甘甜
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6沥水备用
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7热锅倒少许橄榄油
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8倒入蔬菜丁，炒一会
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9胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好，所以用油炒炒蔬菜丁，两分钟后关火备用
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10蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜
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11用勺子搅拌均匀
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12放入炒好的蔬菜丁
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13清洗干净双手，双手略微沾湿（用干净的饮用水）捏出饭团
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14放入肉松，裹上一层肉松
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15做好所有饭团后，用芹菜装饰，最后撒上黑芝麻即可
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16香香的饭团就出炉啦
小窍门
暖心提示:因为是孩子吃，所以盐份只有拌饭时用到的味极鲜和肉松本身的盐味，如果你尝过后觉得太淡，可以适当在捏饭团时加少许盐调制。
最好用新鲜蔬菜丁，口感更好。
芹菜也可以剁碎了直接捏入饭团，看自己喜好。
最好用新鲜蔬菜丁，口感更好。
芹菜也可以剁碎了直接捏入饭团，看自己喜好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
日本料理
米饭