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诗文
睿氏炒面
释义
食材明细
主料
面条
90克
辅料
土豆
1个
四季豆
3条
火腿肠
1支
鸡蛋
2个
香葱
1棵
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
睿氏炒面的做法步骤
1
土豆切小块炒熟
2
我用的是玉米油,这样颜色好看点
3
四季豆切成小颗粒炒熟
4
装进小碗里待会再用
5
打俩鸡蛋
6
打散
7
依然是玉米油,平底锅最小火,油热了,不要太烫的时候把打散的蛋放进去,还是最小火,这样炒的蛋比较嫩,虽然我炒的有点过了
8
香葱切成葱花,火腿肠切成小块备用
9
面条下锅煮好
10
煮好后捞出来放在冷水里
11
面条冷却后,平底锅热油,然后把面条沥水放进去炒,火别太大
12
接着放进刚刚准备好的土豆粒,四季豆粒,火腿肠,鸡蛋
13
翻炒一会放点酱油和盐等调料,炒匀后加葱花
14
装盘,当当当!
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:55:19