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诗文
白灼虾
释义
食材明细
主料
大虾
500g
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
小米椒
1个
调料
盐
适量
料酒
适量
糖
2匙
米醋
适量
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白灼虾的做法步骤
1
九节虾买了一斤。
2
剪去虾脚、虾须、虾刺,清洗干净备用。
3
准备适量的蒜和小米椒,做一个酸甜蒜汁。
4
用搅蒜机搅碎。
5
加入糖和米醋。
6
搅拌均匀,浸泡入味备用。
7
锅中加入水,放入葱、姜、料酒,烧开。
8
放入大虾,变红色时加入适量的盐调个底味。
9
看到虾弯曲卷起时就熟了,捞出。
10
成品。摆盘上桌,蘸上酸甜蒜汁非常开胃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:15:18