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诗文
豆酱炊钱鳗
释义
食材明细
主料
钱鳗
适量
辅料
普宁豆酱
适量
姜
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆酱炊钱鳗的做法步骤
1
今日市场看到一条很生猛的钱鳗,约有四十斤重,切了几片。
2
鱼洗净沥干,垫姜片,抹普宁豆酱,水滚开中火炊八分钟即可。
小窍门
潮汕最传统的做法~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/9 12:53:17