“炒米饭是我们日常生活中最常见的，但并不是每个人都能炒好。看似简单的炒米饭，个中自有奥妙。
不过如此，贻笑大方！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒米饭的做法步骤
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1青椒、红椒洋葱、蒜薹、香肠、野山椒，全部切成丁。 -
2炒锅放油烧热。
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3放入香肠、野山椒、红椒翻炒片刻。
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4再放入青椒、洋葱、蒜薹同炒。
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5放入盐。
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6放入鸡精。
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7翻炒均匀。
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8放入米饭。
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9翻炒、按压、炒散，没有结块现象。
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10将米饭充分炒热，松散，粒粒分明。
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11成品。
小窍门
1.所有配料全切成小丁。
2.炒散炒热，不能有结块现象，粒粒分明。
2.炒散炒热，不能有结块现象，粒粒分明。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
炒饭