“中午给姐姐做了煎饼，姐姐很喜欢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1把面粉加入水打成稀面糊，再加入青菜丝和小葱粒 -
2混合均匀后少放一会 -
3热锅凉油，把面糊倒入锅里 -
4不断晃动锅，以防粘锅
-
5完全凝固后打入鸡蛋 -
6盖上锅盖以保存热能，加快成熟。
-
7鸡蛋成形后放入少许盐及淹辣椒调味，就可以出锅了。
小窍门
青菜可以根据时令改变，有什么青菜就用什么青菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
早餐
晚餐