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诗文 鸡蛋炒土豆
释义
鸡蛋炒土豆的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 土豆 225克
辅料
  • 葱花 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋炒土豆的做法步骤

  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:1
    1
    食材:鸡蛋、土豆(已洗净去皮)、葱花
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:3
    3
    打成蛋液,待用。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:4
    4
    将土豆放在案板上切成丝。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:5
    5
    随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:6
    6
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:7
    7
    接着,合入焯熟的土豆翻炒一下。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:8
    8
    然后,加适量的生抽。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:10
    10
    调味炒匀。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:11
    11
    最后,搁入葱花,即成。
  • 鸡蛋炒土豆的做法步骤:12
    12
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   学生  
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更新时间:2025/3/10 16:59:35