“家里还有好多的蔓越莓没有吃，得赶快处理了。刚好买的南瓜非常好吃，就把它们搭配一起，做了这个玛芬蛋糕，南瓜的自然甜搭配上蔓越莓的酸甜，让蔓越莓更好吃了。”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜蔓越莓玛芬的做法步骤
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1备好所有食材，而且都称量好重量。 -
2蒸熟的南瓜放入料理机，放入一勺自制的米酒。因米酒也有发酵功能，而且可以增加风味 -
3搅拌成南瓜糊备用。 -
4泡打粉、小苏打和肉桂粉都加入低筋粉中拌均匀，并过筛两遍备用。 -
5鸡蛋打成蛋液 -
6加入牛奶和油 -
7搅拌均匀后加入南瓜糊 -
8充分搅拌均匀 -
9筛入低筋粉 -
10拌均匀 -
11蔓越莓干切碎加入 -
12翻拌均匀。 -
13倒入纸杯中7--8分满 -
14烤箱180度预热5分钟，放入中间一层，烤25--30分 -
15烤好的玛芬
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶