“微辣，咸鲜，鸡肉嫩滑。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
蒜苔滑炒鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块。 -
2用厨房剪剪成小丁。 -
3适量盐，蚝油。 -
4拌匀稍腌。 -
5锅内适量烧温。 -
6腌过的鸡丁倒入。 -
7用筷子快速划散。 -
8微微变白关火盛出备用。 -
9蒜苔洗净切二指段。 -
10锅内另放油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。 -
11蒜苔放入翻炒几下。 -
12鸡丁放入翻炒两下。 -
13适量盐鸡精调味儿。 -
14一勺辣椒油。 -
15翻炒均匀关火盛盘。 -
16成品。 -
17成品。
使用的厨具：不粘锅
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