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诗文
蒜苔滑炒鸡丁
释义
“微辣,咸鲜,鸡肉嫩滑。”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
蒜苔
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
蒜
适量
原味 口味
未知 难度
蒜苔滑炒鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉一块。
2
用厨房剪剪成小丁。
3
适量盐,蚝油。
4
拌匀稍腌。
5
锅内适量烧温。
6
腌过的鸡丁倒入。
7
用筷子快速划散。
8
微微变白关火盛出备用。
9
蒜苔洗净切二指段。
10
锅内另放油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
11
蒜苔放入翻炒几下。
12
鸡丁放入翻炒两下。
13
适量盐鸡精调味儿。
14
一勺辣椒油。
15
翻炒均匀关火盛盘。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:26:57