网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蔓越莓司康
释义
蔓越莓司康的做法
“最近特别喜欢这种做起来简单,吃起来又好吃的小甜点,这两天天气不太好,一会晴天一会阴天下雨的,整个心情都郁闷了,还要跟光线赛跑,所以简单快速是首选,关键也好吃,材料不复杂,不容易失败,加了蔓越莓酸酸甜甜的口感更加丰富,本来是打算凹个造型的,结果烤好后一蓬发造型全没了,所以还是老老实实做成圆形或者三角形吧,实在不适合造型。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 150克
  • 全蛋液 23克
  • 牛奶 68克
辅料
  • 蔓越莓干 25克
  • 食盐 2克
  • 黄油 38克
  • 细砂糖 28克
  • 泡打粉 6克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓司康的做法步骤

  • 蔓越莓司康的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:2
    2
    低筋面粉,泡打粉和食盐混合过筛。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:3
    3
    加入软化好的黄油和细砂糖。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:4
    4
    用手把黄油和面粉搓匀。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:5
    5
    ?倒入蛋液。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:6
    6
    倒入牛奶(没有牛奶了我用的酸奶)用刮刀混合成面团。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:7
    7
    倒入蔓越莓干混合均匀。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:8
    8
    用擀面棍擀成薄厚适中的片。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:9
    9
    圆形模具切片,我共切了15片。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:10
    10
    排入不粘方盘中上面刷一层蛋液。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:11
    11
    放入预热好的烤箱上下火中层烤15分钟左右。
  • 蔓越莓司康的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

1?泡打粉选无铝的。
2?除了蔓越莓也可以做葡萄干或者别的口味。
3?喜欢蔓越莓的可以多加点,不过用圆模切的时候边会不整齐,想要整齐的蔓越莓少一点,或者用手团个圆压扁。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:32:41