“一款清肺止咳的西芹炒百合，简单的快手菜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒百合的做法步骤
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1将百合洗净。 -
2剪掉有斑点的部位。
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3锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西芹。
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4焯30秒后放入百合同焯。
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5再焯30秒捞出沥干水分待用。
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6炒锅放油烧热。
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7放入西芹、百合，翻炒片刻。
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8放少许盐和白糖。
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9翻炒均匀。
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10放少许味精。
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11淋少许水淀粉。
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12翻炒均匀，淋少许葱油。
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13装盘。
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14成品。
小窍门
1.百合洗净泥沙，剪掉斑点部位。
2.西芹斜刀切片，焯半分钟后放百合，再同焯半分钟。
3.简单调味，快炒出锅。
2.西芹斜刀切片，焯半分钟后放百合，再同焯半分钟。
3.简单调味，快炒出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜