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诗文	上汤菠菜
释义	食材明细 主料 菠菜 适量 肉沫 适量 辅料 鸡蛋 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 上汤菠菜的做法步骤 1 前腿肉绞碎成肉沫备用。 2 菠菜去头部沉浸洗净。 3 洗净的菠菜切段。 4 锅中热油放入肉沫。 5 将肉沫翻炒均匀炒散。 6 放入鸡蛋一起翻炒。 7 加入适量清水。 8 大火煮开至汤水奶白。 9 少许盐调味即可。 10 锅中水煮开，加入适量花生油。 11 菠菜下锅焯烫至断生。 12 烫好的菠菜盛入碗中。 13 淋上煮好的上汤即可。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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