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诗文
生菜滑肉汤
释义
“滑嫩美味。”
食材明细
主料
牛肉
200g
生菜
100g
辅料
姜丝
1勺
调料
豆瓣酱
1勺
红薯粉
2勺
盐
适量
料酒
1勺
十三香
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
生菜滑肉汤的做法步骤
1
肉片里放入盐,料酒和十三香抓拌均匀。
2
姜丝放入清水中煮开。
3
红薯粉放入码好味道的牛肉片。
4
让红薯粉充分包裹住牛肉片。
5
把肉片一块一块放入开水中煮。
6
煮3分钟。
7
煮到滑肉浮起来。
8
生菜洗净。
9
放入滑肉汤中煮开。
10
加入盐调味即可捞出。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:47:51