食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
冻豆腐炖鸡腿的做法步骤
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1冻豆腐从冰箱取出化冻切成小块。 -
2鸡腿剁成小块。
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3锅中烧水加料酒焯烫。
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4捞起后洗去浮沫并晾干水分。
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5准备葱姜蒜。
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6起锅烧油。
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7炒香葱姜蒜。
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8下入鸡腿肉翻炒。
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9加入老抽。
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10翻炒均匀。
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11加入清水没过食材。
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12加入黄豆酱。
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13加入清水没过食材。
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14盖上锅盖炖煮30分钟。
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15出锅后将葱姜蒜检出撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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