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诗文	冻豆腐炖鸡腿
释义	食材明细 主料 冻豆腐 1块 鸡腿 2个 辅料 食用油 2勺 生抽 1勺 黄豆酱 1勺 葱姜蒜 适量 调料 清水 适量 酱香 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 冻豆腐炖鸡腿的做法步骤 1 冻豆腐从冰箱取出化冻切成小块。 2 鸡腿剁成小块。 3 锅中烧水加料酒焯烫。 4 捞起后洗去浮沫并晾干水分。 5 准备葱姜蒜。 6 起锅烧油。 7 炒香葱姜蒜。 8 下入鸡腿肉翻炒。 9 加入老抽。 10 翻炒均匀。 11 加入清水没过食材。 12 加入黄豆酱。 13 加入清水没过食材。 14 盖上锅盖炖煮30分钟。 15 出锅后将葱姜蒜检出撒上葱花即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	潮汕菜头丸 茶叶猪粉肠 大葱烧豆腐 豆酱鲳鱼 南瓜鸡蛋饼 手撕包菜 来一个简单版大菜：蚝蒸虾 原味猪肉松 野生虾米制作 五香发面饼 雪花酥 彩虹牛轧糖 香煎豆腐 鸡蛋灌饼 咖喱豆腐 樱花雪糕蒸蛋糕 荞麦卷 朝鲜萝卜咸菜 肉松芋头酥 秋葵木耳炒鸡蛋 核桃全麦面包 萝卜丝鲫鱼豆腐汤 牛肉热汤面 双色汤圆酒酿 黑枸杞奶茶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。