“槐花入肝经，可凉血止血，清肝泻火，用于吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕；入大肠经，用于便血，痔血，血痢，崩漏。
药理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛细血管的正常张力，降低其通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性。
槲皮素可以扩张冠状血管，改善心肌循环，增强心的收缩力和输出量，并减少心率。有抗炎、解痉和抗溃疡作用，以及对细菌、病毒和真菌均有抑制作用。
邻居的姐姐送了些槐花过来，我正好发了面准备做馒头，就把槐花揉面里做成槐花馒头啦。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
槐花馒头的做法步骤
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1温水里放酵母溶化。 -
2放面粉。
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3揉成面团放温暖处发酵。
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4发好的面。
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5邻居给的焯过水槐花，撰干水分放热锅里。
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6翻炒至温热。
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7放发好的面团里。
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8揉光。
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9揪成剂子。
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10揉成馒头。
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11二次发酵好。
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12入蒸锅，大火烧开，改中火蒸25分钟关火焖5分钟。
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13蒸好的馒头。
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14成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷