“这个冬天紫薯吃的最多，入手一台烤箱，准备了好几份要烤的食材，结果烤箱出了点状况，食材已经备好，必须继续下去，于是选择了电饼铛，木有想到还真的不错，看这色彩，烤的还是蛮均匀的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饼铛玛格丽特的做法步骤
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1备齐材料 -
2蛋黄压碎，橄榄油中筛入低筋粉、玉米淀粉和蛋黄，拌匀 -
3取一半加入紫薯泥 -
4和成2个面团 -
5两个面团搓成长条 -
6扭在一起 -
7均匀的分成20粒 -
8放冰箱冷藏20分钟后用拇指压出花纹 -
9入电饼铛，约160度上下火20分钟左右，注意观察 -
10出锅冷却 -
11冷却后的玛格丽特很酥香。
小窍门
1.蛋黄过筛时用手轻轻按压蛋黄即可过滤出来。
2.冷藏后会发硬，这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹。
3.电饼铛没有温度显示，估计范围，一定注意观察。
2.冷藏后会发硬，这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹。
3.电饼铛没有温度显示，估计范围，一定注意观察。
使用的厨具：电饼铛
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