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诗文
老虾公黄焖猪蹄
释义
“色香味俱全的猪蹄你想吃吗”
食材明细
主料
猪蹄
5斤
辅料
姜
40g
葱
20g
蒜
20g
微辣 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
神级 难度
老虾公黄焖猪蹄的做法步骤
1
把猪蹄切成4-5厘米大小的块,把称好的猪蹄放在清水里浸泡1小时】
2
将切好的5斤猪蹄放入高压锅,加入秘料,加入葱姜蒜、3斤清水,加盖大火上汽改小火!
3
放上500克老虾公秘制酱料!加盖、上汽后开始计算时间【25】分钟。到时间后关火,放气,开盖后搅拌一下。出餐工艺:选用砂锅。青椒铺底土豆放中间,上面盛适量的猪蹄。上火收一下汁,汤浓出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:48:44