“关于这道菜的故事，那是一个不能说的秘密
(??????)??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤香菇鹌鹑蛋的做法步骤
-
1剪去菌管，放一丁点盐上去，再敲鹌鹑蛋 -
2烤箱预热5分钟，中层200度15分钟 -
3成品图
小窍门
香菇选大的，伞要尽量扁平；鹌鹑蛋选小的，这个是小小的经验之谈。
火候尽量慢、小，这样方便控制，烤出来的蛋也会外焦里嫩，颇具口感。
火候尽量慢、小，这样方便控制，烤出来的蛋也会外焦里嫩，颇具口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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