诗文 | 角瓜丸子 |
释义 |
![]()
食材明细
角瓜丸子的做法步骤
小窍门
面粉根据角瓜的含水量调整,要是角瓜馅比较粘稠,做丸子的时候可以用手挤,会更圆,但家庭吃建议用勺舀,好操作,很干净。小勺每次舀角瓜的时候可以沾一下水,丸子会很好下锅,不会嘣油的。
盐的量要掌握好,腌渍角瓜的时候已经用盐了,所以馅里微微放一点就可以。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。