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诗文
鱿鱼炒荷兰豆
释义
食材明细
主料
鱿鱼
250g
荷兰豆
200g
辅料
姜未
适量
蚝油
1勺
辣椒
1个
蒜泥
适量
鸡精
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱿鱼炒荷兰豆的做法步骤
1
鱿鱼去洗净,去内脏去皮。这些是鱿鱼卵,营养丰富非常好吃
2
鱿鱼斜刀切十字,注意不要切断
3
切好的鱿鱼再切成小片
4
荷兰豆两头撕掉老丝洗净
5
锅内加水煮开倒入鱿鱼过水,微卷后马上倒出沥干。煮鱿鱼的水留点另放
6
平底锅放油下姜蒜末辣椒爆香
7
放入荷兰豆翻炒片刻
8
再倒入鱿鱼花,倒入点过鱿鱼的水再加入盐,鸡精,蚝油翻炒均匀就可以上桌了
小窍门
如果是小点的鱿鱼就直接切花切片,就不用像我那样再切成两瓣了。煮过鱿鱼的水可以适当加点,不能太多
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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bend over
bend over backward
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bend over backwards for
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更新时间:2026/6/17 1:30:28