“香甜的“水果玉米”无论清煮、炖汤，还是拌沙拉、做甜点，都是人们百吃不厌的美味，可谓是上到西餐的高大上，下到中餐的家常百味，横穿国际每个角落，都被人们所喜爱，既然食材已经这么美味了，我怎么忍心不锦上添花一下呢！
撒上一把，口感清脆爽口的黄瓜丁，撒上一把，维生素爆棚的胡萝卜丁，淋上芡汁，最后点缀上，最关键的松仁才是口味上的点睛之笔，一道口味香甜、色泽鲜艳的松仁玉米，真是让人垂涎三尺！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松仁玉米的做法步骤
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1取新鲜甜玉米棒洗净； -
2用剥粒器将玉米剥下备用； -
3黄瓜、胡萝卜分别切丁，松子的外壳和里面的表皮去掉； -
4淀粉中加入砂糖，用水溶解备用； -
5锅中放入底油，油温微热时放入松子，发出滋滋响声时即可捞出； -
6松子捞出后将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中，加入少许精盐，用中火煸炒； -
7煸炒3分钟，锅中散发出香味时，加入提前调好的芡汁； -
8芡汁变透明时即可停火出锅，摆盘时将松仁撒在玉米上即可； -
9对于一个厨子来说，最大的幸福就是，秒光盘的那一瞬间~
小窍门
玉米要选用甜玉米比较好，口感更香甜；
使用的厨具：炒锅
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