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诗文
橘子果冻
释义
食材明细
主料
橘子
3个
吉利丁片
10g
糖
35g
辅料
水
60g
果味 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
橘子果冻的做法步骤
1
把三个橘子用刀切掉上面的一点,然后用勺子慢慢的挖出果肉,本来是可以做三个橘子果冻的,结果有一个在挖果肉的时候不小心弄破了皮,所以只有2个好的橘子壳。
2
然后把橘子果肉放进榨汁机里面榨汁。
3
榨好的汁用筛子过筛掉果渣。
4
然后准备好所需的材料,吉利丁片需要提前用凉水泡软备用。
5
锅里加水和糖,开小火,搅拌至糖融化,然后关火。以下步骤都不需要火了。
6
加入吉利丁片,搅拌融化,然后等待个大约10分钟左右让液体自然变凉。
7
液体凉了之后再加入橘子汁。
8
搅拌均匀至液体完全混合。
9
然后把果冻液倒入到橘子里面就好了,多余的液体就倒入到其他小杯子。
10
然后放冰箱冷藏至液体凝固就好了,我冷藏了大约一个半小时才凝固,凝固好之后就可以开吃了。
11
吃之前先拍张美美的照片。
使用的厨具:榨汁机
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更新时间:2025/3/19 1:03:49